Al Caldero
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Menú
- Paella marinera$22.29Langosta - camarones - coronas de calamar - pulpito - almejas - pimiento - arroz -ajo- cebolla picada -aceite de oliva.
- Chillo frito con tostones$22.29Pescado (pargo) frito de mar - harina de maiz - platano frito - tomate - lechuga - cebolla picada.
- Lomo de relleno de trifongo en salsa de tamarindo$14.48Lomo de cerdo asado - tamarindo ( vinagre de vino blanco - agua - fruta pulpa de tamarindo - azucar - salsa de tomate) - trifongo :(platano verde - platano maduro - yuca - ajo - sal pimienta.
- Lasaña de pollo y vegetales$12.25Pechuga de pollo desmenuzado - pasta lasaña - queso parmesano rallado y tajado - salsa de tomate - mantequilla - vegetales :(cebolla - tomate - pimenton ).
- Fricase de cabrito$14.48Cabrito - jugo de naranja- ajo - oregano - vinagre - tocino sofrito - jamon cocido - cebolla picada - salsa de tomate - alcaparras - laurel.
- Mofongo relleno de carucho$27.86Platano verde - chicharron - ajo - aceite de oliva - tocineta - carucho : ( pimiento verde - tomate - cebolla - cilantro).
- Gallinita rellena de arroz congri$16.71Aceite de oliva - hojas de oregano - ajo- sal y pimienta - arroz - cebolla cabezona picada - pimiento verde - aji dulce - caldo de pollo - lata frijoles negros.
- Mofongo relleno de camarones$21.17Platanos verde - camarones - ajo - perejil - cebolla cabezona blanca- pimiento verde - pimiento rojo - vino blanco - lata pimiento marron - mantequilla - aceite de oliva- sal - caldo de pollo - aceituna - chicharron.
- Pechuga rellena en salsa de mango$12.25Pechuga de pollo - limon - sal - pimienta - ajo - aceite de oliva - mango picadito en cuadros - aji - pimiento verde - cebolla picada - vino seco - vinagre.
- Pernil al horno$10.02Pernil de pollo horneado - sal - ajo - hoja de oregano - pimienta molida - aceite de oliva.
