Inti Peruvian Cuisine
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- Causa From Lima (Causa Limeña)$9.00Non-spicy. Sculptured mashed potato layers stuffed with Peruvian style chicken salad, fresh avocado, and topped with authentic huancaína sauce. No picante. Capas de puré de papas esculpidas rellenas con ensalada de pollo estilo peruano, aguacate fresco, cubierto con salsa auténtica huancaína.
- Causa (Causa)$9.00
- Huancaína Style Potatoes (Papa a la Huancaína)$6.00Non-spicy. Sliced boiled potato topped with authentic huancaina sauce. No picante. Rodajas de patata hervida rematado con auténtica salsa huancaina.
- Fish Ceviche (Ceviche de Pescado)$16.00Fish marinated in lemon juice with fresh cilantro, fresh red raw onion, and Peruvian pepper (optional). Served with sweet potato and Peruvian corn kernels. Choice of mild or spicy. Pescado marinado en jugo de limón con cilantro fresco, cebolla cruda roja fresca y pimiento peruano (opcional). Servido con camote y choclo peruano. Elección de suave o picante.
- Mix Seafood Ceviche (Ceviche Mixto)$16.00Mix of shrimps, calamari, mussels, and tilapia marinated in fresh lemon juice, with a touch of cilantro, Peruvian peppers (optional) and fresh red raw onions. Served with sweet potato and Peruvian corn kernels. Choice of mild or spicy. Mezcla de camarones, calamares, mejillones y tilapia marinado en jugo de limón fresco, con un toque de cilantro, pimientos peruanos (opcional) y cebollas rojas crudas frescas. Servido con camote y choclo peruano. Elección de suave o picante.
- Huancaína Style Small Yucas (Yuquitas a la Huancaína)$6.00Crispy deep-fried yuca wedges served with huancaína sauce. Crujiente cuñas de yuca fritas servidas con salsa huancaína.
- Whole Roasted Chicken (Pollo a la Brasa Entero)$25.00Whole marinated roasted chicken served with three sides. Choice of French fries, chaufa, salad, white rice, beans, sweet plantains (maduros), fried yuca, and sweet potato fries. Pollo asado marinado entero servido con tres guarniciones. Elección de: papas fritas, chaufa, ensalada, arroz blanco, frijoles, maduros, yuca frita, batatas fritas.
- Half Rotisserie Chicken (Medio Pollo Rostizado)$16.00Half marinated roasted chicken served with three sides. Choice of French fries, chaufa, salad, white rice, black beans, sweet plantains (maduros), fried yuca, and sweet potato fries. Medio pollo asado marinado servido con tres guarniciones. Elección de: papas fritas, chaufa, ensalada, arroz blanco, frijoles negros, maduros, yuca frita, batatas fritas.Popular
- Salted Beef (Lomo Salteado)$16.00Beef tenderloin, fresh tomatoes, onions, yellow chili peppers, and French fries, all of this sauteed in soy sauce, Served with rice. Lomo de carne de vaca, tomates frescos, cebollas, chiles amarillos y patatas fritas, todo esto salteados en salsa de soja; Se sirve con arroz.Popular
- Peruvian Paella (Arroz con Mariscos)$19.00Peruvian paella. Scallops, shrimps, calamari, mussels, and rice dish. Paella peruana. Vieiras, camarones, calamares y mejillones y plato de arroz.
- Chaufa Chicken Rice (Arroz con Pollo Chaufa)$12.00Delicious mix of rice, ginger, scrambled eggs, green onions, and spices all sauteed in soy sauce. Deliciosa mezcla de arroz, jengibre, huevos revueltos, cebollas verdes y especias, todo salteado en salsa de soja.
- Chaufa Seafood Rice (Arroz con Mariscos Chaufa )$19.00
- Inti Beef Tacu Tacu (Tacu Tacu Inti de Carne)$18.00Fried rice made with beans, garlic, onions, and yellow Peruvian pepper. Served with with a fried egg, sweet plantains (maduros), and breaded thin steak. Arroz frito a base de frijoles, ajo, cebolla y pimiento amarillo peruano; Se sirve con un huevo frito, plátano maduro (maduros) y carne fina empanizada.
- Inti Seafood Tacu Tacu (Tacu Tacu Inti de Mariscos)$19.00
- French Fries Side (Guarnicion de Papas Fritas)$3.50
- Rice Side (Guarnición de Arroz)$3.00
- Sweet Plantains (Maduros)$4.00
- Weet Potato Fries Side (Guarnición de Batatas Fritas)$4.00
