Lao Sze Chuan (University & Wright)
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美食榜单
- Szechuan Golden Sole Fish In Spicy Sour Pickle Soup 金汤老坛酸菜鱼（老坛秘制）$28.95金汤酸菜鱼，一道口感独特的川菜经典之作，以其酸辣鲜美的味道而闻名于世。金汤酸菜鱼的制作精细，选用新鲜的鱼片与美味的酸菜，经过川菜大师的巧手调制而成。金汤酸菜鱼的特色之一是它的酸辣味道。酸菜的酸味与辣椒的辣味相互融合，带来一种独特的刺激感受，让人垂涎欲滴。同时，酸菜的酸味还能中和鱼的腥味，使整道菜更加清爽可口。金汤酸菜鱼的另一个亮点是它的汤汁。汤汁是用各种香料和调味料熬制而成，味道浓郁醇厚。每一口鱼肉都能吸收汤汁的精华，入口鲜嫩多汁，令人回味无穷。
- Longjiang Trotters Rice (Hot Sale) 招牌隆江猪肘饭（爆品）$16.99隆江猪脚饭是一道广东传统美食，主要以猪脚、猪肘为主料，配以特制的酱汁和米饭。它的名字源自广东省佛山市南海区隆江镇，因为这个地方的猪脚饭非常有名而得名。隆江猪脚饭的特点是味道醇厚，口感丰富。猪脚肉质鲜嫩，入口即化，肉汁和酱汁的融合让人回味无穷。它是一道营养丰富的美食，富含胶原蛋白和蛋白质，有助于滋养皮肤和强健身体。
- Taiwan Braised Pork Over Rice 秘制台湾卤肉饭（爆品）Sold out • $15.99台湾卤肉饭是台湾非常受欢迎的一道传统美食。它由米饭、卤肉、卤蛋、卤汁等组成。卤肉是新鲜五花肉，先将猪肉煮熟，再用卤汁慢慢炖煮，使肉质更加鲜嫩多汁。卤肉切成丁状，配以浓郁的卤汁，味道香气四溢。卤蛋是将鸡蛋放入卤汁中慢慢煮熟，使蛋白和蛋黄都吸收了卤汁的味道，口感鲜嫩，颜色金黄。
- Sour Radish And Old Duck Soup 酸萝卜老鸭汤（新品）Sold out • $25.95酸萝卜老鸭汤，是一道具有独特风味和营养价值的传统汤品。它以新鲜的老鸭和酸萝卜为主要材料，经过精心炖煮而成。不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。酸萝卜老鸭汤具有补气养血的作用。老鸭肉富含蛋白质和维生素B，能够提供充足的营养物质，增强体力和免疫力。酸萝卜含有丰富的维生素C，有助于促进铁吸收和利用提高血红蛋白的合成，对贫血有一定的缓解作用。
其次，酸萝卜老鸭汤具有消食化积的功效。酸萝卜中含有的有机酸可以促进胃液分泌，增加消化酶的活性，帮助消化食物，改善胃肠道功能。老鸭肉则富含胶原蛋白，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和消化不良。
此外，酸萝卜老鸭汤还具有清热解毒的作用。酸萝卜中的乳酸菌可以调节肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长，净化肠道环境。老鸭肉中的蛋白酶具有解毒作用，可以帮助排除体内的废物和毒素，净化血液。酸萝卜老鸭汤具有美容养颜的效果。酸萝卜中的维生素C是一种重要的抗氧化物质，可以帮助减少自由基的损害，延缓皮肤衰老。老鸭肉中的胶原蛋白有助于维持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹和细纹的产生。
总的来说，酸萝卜老鸭汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种健康功效。 - Spices Brine Duck (New) 卤水五味鸭（尝新）$19.95
- Chefs Special Braised Pork Over Noodle 秘制卤味面(特色)$14.95
- Shrimp And Pork Wontons In Soup (10 Pieces) 骨汤猪肉虾云吞10个$14.95
- Soup Dumplings 金牌灌汤包（6个）$12.95
- Shrimp Dumplings 至臻虾皇饺10个$14.95
- Stir Fried Pork Head With Chili Peppers 尖椒爆炒猪头肉（本周新菜）$19.95
- Szechuan Traditional Grilled Fish (W. Bone) 宽窄特色烤鱼$37.951、四川烤鱼融合多种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的下饭菜。
2、主料：新鲜罗非鱼（约2LB）。 - Pot stickers 锅贴煎饺（10个）$14.95
- Boiled Frog In Special Spicy Sauce 仔姜美蛙（本周新菜）$29.95
- Ong Choy (New) 空心菜（新菜上架）Sold out • $19.95
- Slow Cooked Trotters 宽窄芸豆蹄花汤（今日限量特价）$12.99将来自中国原产区的芸豆和本地新鲜蹄花完美结合，以独特的烹饪技艺和精选的调味料，使得汤品口感鲜美，营养丰富。清爽的芸豆搭配鲜嫩的蹄花，汤汁清亮，鲜香扑鼻，不仅满足了人们对于美食的味觉享受，更是让人在品尝的过程中感受到了健康与美味的完美结合。芸豆蹄花汤不仅是一道美味佳肴，更是健康营养的代表。它的独特口感和丰富营养成为了不可或缺的美食选择。
- Braised Chicken W. Bamboo Shoots 金汤竹笋鸡 （新品特推）Sold out • $28.95
- Pan-Fried Cabbage With Garlic 蒜子香煎奶白菜（新菜推荐）$18.95
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